خواص مواد غذایی

مصرف روغن زیتون از سالهای دور توصیه شده است . این روغن گیاهی حاوی چربی است اما برخی معتقدند که با وجود این ، روغن زیتون خاصیت لاغرکنندگی دارد...

حمل و نگهدارى خشکبار و ميوه خشک، ساده تر و احتمال خرابى شان نيز كمتر است. به ويژه در تعطيلاتى مانند عيد نوروز، همراه داشتن ميوه هاى خشک در مسافرت و

پسته از جمله دانه هاى مغزى است كه علاوه بر آهن داراى ويتامين B6، B1 وE است كه مى تواند در كنار متعادل سازى اشتهاى دختران در سن بلوغ به تقويت سلول هاى...

جايگاه خشکبار در فرهنگ مذهبى: در بسيارى از مراسم مذهبى از نوعى آجيل و خشکبار، مرسوم به آجيل مشگل گشا استفاده مى شود كه هر چند توسط هيچ مرجع مذهبى اى تأييد نشده است اما مردم بر اين باورند كه مى تواند آنها را در رفع مشكلاتشان يارى كند.

زعفران ایران بر اساس طب سنتى طبيعت گرم دارد. یکی از بهترین زعفران ایران، زعفران نطنز است که كيفيتى برتر و متفاوت دارد. به دليل مرغوبيت نوع زعفران نطنز...

روزه گرفتن در تابستان که روزهای داغ و بلندی دارد خیلی هم ساده نیست و اگر در هنگام سحری مواد انرژی زا نخورید صد در صد بیمار خواهید شد. در این پست ما شما را

در این مطلب انواع ادویه و بعضی خواص آنها را برایتان نوشته ایم. در دستورهای غذایی نام این ادویه ها را زیاد می بینیم و بد نیست در مورد آنها و خواصشان هم

يكى از زيباترين كارهايى كه انسان مى تواند انجام دهد سوغاتى دادن است، چه بهتر كه سوغاتى يك طلاى خوراكى باشد كه مى توان آن را از شهرستان هاى تربت حيدريه، باخزر

كنگر معمولی گیاهی است خودرو با برگ‌های خاردار و ساقه‌های ضخیم شبیه به كرفس كه از آن در پخت سوپ، خورش و حتی به‌صورت خام در سالاد استفاده می‌كنند.

 گلابی میوه ای است سبز یا زرد رنگ ، آبدار و مخروطی شکل که دارای طعمی خوش و معطر است. گلابی را شاه میوه یا آمرود هم می نامند و به میوه پیوندی و