تکنیک های مهم آشپزی

0 17

اطفاء آتش در حین آشپزی

اگر در حین آشپزی روغن آتش گرفت و کنترل آن از دستتان خارج شد، فقط کافیست روی آن نمک بپاشید.

نمک جریان اکسیژن را قطع و آتش را خاموش می کند!

تکنیک های مهم آشپزی

اگر در حین آشپزی روغن آتش گرفت، فقط کافیست روی آن نمک بپاشید

بجای ریختن مقدار زیادی شکر در قهوه، در آن کمی نمک بریزید!

نمک مزه تلخ قهوه را خنثی و به آن طعم جدید و دلپذیری می دهد.

به علاوه مزه قهوه بیش از حد دم کشیده را می توان با کمی نمک، متعادل کرد.

تکنیک های مهم آشپزی

نمک مزه تلخ قهوه را خنثی و به آن طعم جدید و دلپذیری می دهد

چطوری لیمو را با پوست بخوریم؟

لیمو (ارگانیک) را بشویید و در فریزر بگذارید تا فریز شود، سپس رنده کنید.

و این تکه های فوق العاده را در سالاد، سس، بستنی یا هر خوراکی دیگری بریزید.

بخارپز کردن غذا

3 فویل آلومینیومی توپی شکل را در ظرفی بگذارید.

بشقاب غذا را روی فویلها قرار داده 250ml آب اطراف آن بریزید و در ظرف را بسته و شعله اجاق را روشن کنید تا بخارپز شود.

 

 

 

 

منبع : بیتوته

گردآوری شده توسط : نتدونه

 

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.