طرز تهیه ترشی قارچ

12

طرز تهیه ترشی قارچ

 

 

ترشی قارچ، اشتها آور و خوشمزه را در کنار غذاهایتان امتحان کنید

 

آماده سازی ترشی قارچ : 30 دقیقه
پخت ترشی قارچ : 30 دقیقه

مواد لازم جهت تهیه ترشی قارچ :

 

 قارچ1 کیلو گرم
هویج نگینی خرد شده 2 فنجان
فلفل دلمه نگینی خرد شده2 فنجان
نمک2 قاشق غذاخوری
فلفل سیاه2 قاشق غذاخوری
سرکه سفید2 فنجان
 سرکه بالزامیک 1/2 فنجان

طرز تهیه ترشی قارچ :

قارچ ها را شسته و دو یا چهار قسمت کنید.
درون قابلمه نیم لیتر آب ریخته و روی حرارت بگذارید تا جوشیده و یک قاشق مربا خوری سرکه بریزید.

قارچها را درون قابلمه بریزید.
نمک،فلفل سیاه و تخم کرفس را اضافه کنید. بگذارید 20 دقیقه بجوشد.

در 10 دقیقه اول هویج را اضافه کنید. بعد از 20 دقیقه سرکه سفید را اضافه کنید. سرکه بالزامیک را اضافه کنید. بعد از 5 دقیقه فلفل دلمه ای را اضافه کنید. بگذارید 5 دقیقه دیگر بجوشد.

در کاسه شیشه ای ریخته و بگذارید کمی سرد شود. درون ظرف شیشه ای بریزید. به مدت 10 دقیقه حمام آب گرم بدهید.

 

 

گردآوری شده توسط : نتدونه

 

منبع : bamacook

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.