طرز تهیه شکلات فریز

0 20

  طرز تهیه شکلات فریز

 

آماده سازی : 60 دقیقه 

مواد لازم برای 5 نفر :

 

تخم مرغ 1 عدد
 پودر قند 50 گرم
 بیسکویت ساده خرد شده به میزان لازم
 کره 60 گرم
نسکافه1 قاشق غذا خوری
شکلات خرد شده50 گرم
شیر خشک1 پیمانه
گردو ریز شده50 گرم

طرز تهیه شکلات فریز :

کره را درقابلمه ریخته و روی حرارت ملایم می گذاریم.نصف کره که ذوب شد نسکافه و شکلات را ریخته و هم میزنیم .بعد پودر قند را میریزیم و هم میزنیم تا پودر قند به خورد مواد برود. سپس تخم مرغ را ریخته و سریع و مرتب هم میزنیم . بعد شیر خشک را میریزیم و خوب هم میزنیم.

در آخر گردو را ریخته و از روی حرارت برمیداریم . بیسکوییت پودر شده را کم کم ریخته و هم میزنیم در حدی که یک خمیر بدست بیاید و از مداد از قابلمه جدا شود.

مواد را روی یک تکه فویل گذاشته و به کمک فویل مواد را لوله میکنیم ، فویل را کاملا دور مواد میپیچیم و دو سر آن را محکم کرده تا هوا نکشد و بعد در یخچال به مدت 2 تا 3 ساعت میگذاریم.

بعد از این مدت بیرون آورده و به شکل حلقه حلقه برش میدهیم و با پودر پسته تزیین میکنیم.

 

 

گردآوری شده توسط : نتدونه

 

منبع : beryooni

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.