طرز تهیه مسمای انار مخصوص شب یلدا

0 26

 

طرز تهیه مسمای انار مخصوص شب یلدا

 

 

مواد لازم:

 

 

 مرغ ۱ عدد
 پیاز متوسط۲ عدد
دانه انار ۱ پیمانه
رب گوجه ۲ قاشق غذاخوری
 رب انار ۴ قاشق غذاخوری
نمک و فلفلبه میزان لازم
زعفران دم کردهبه میزان لازم

 

 

 

طرز تهیه:

 

ابتدا پیازها را خرد کرده و تفت دهید. مرغها را می توانیم درسته سرخ نمایید و هم چند تکه بکنید و در روغن همراه با پیاز تفت دهید.

در این مرحله انارهای دانه شده همراه با نمک، فلفل، زعفران دم کشیده و رب گوجه فرنگی را اضافه میکنیم و تفت میدهیم. و در آخر آب اضافه میکنیم و می گذاریم به مدت ۴۵ دقیقه کاملاً جا بیفتد.

بعد از اینکه خوب جا افتاد رب انار را اضافه میکنیم و بعد از ۱۵ الی ۲۰ دقیقه می توانید خورش را برای سرو آماده کنید.

خورش اناردانه مسما باید غلیظ و کم آب باشد.
می توانید کمی شکر به این خورش انار بیافزایید تا طعم آن شیرین تر شود.

 

 

گردآوری شده توسط : نتدونه

منبع : zibasho

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.