طرز تهیه شامی نخودچی ویژه ماه مبارک رمضان

0 24

طرز تهیه شامی نخودچی ویژه ماه مبارک رمضان

 

 

مواد لازم شامی نخودچی ویژه ماه مبارک رمضان :

 

گوشت چرخ کرده۳۰۰ گرم
پیاز درشت۱ عدد
آرد نخود چی۳۰۰ گرم
نمک و فلفل و زردچوبهبه میزان لازم
آببه میزان لازم
روغن جهت سرخ کردنبه میزان لازم
تخم مرغ۳ عدد
زعفران۱/۲قاشق چایخوری

 

طرز تهیه شامی نخودچی ویژه ماه مبارک رمضان :

 

گوشت چرخ کرده را با پیاز و تخم مرغ و آرد نخودچی و زعفران و نمک و فلفل و زردچوبه مخلوط کرده آب را اضافه می کنیم تا مایه نسبتاٌ شلی مانند ماست سفت بدست آید . سپس روغن را داغ کرده و با ملاقه یا قاشق کمی از مایه را در روغن انداخته می گذاریم یک طرف آن طلایی شود و بر می گردانیم سپس طرف طرف دیگر را سرخ می کنیم .

 

 

گردآوری شده توسط : نتدونه

 

منبع : beytoote

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.