طرز تهیه حليم برای سفره های افطار

0 25

طرز تهیه حليم برای سفره های افطار

 

مواد لازم :

 

گندم پوست کنده2 پیمانه
گوشت کمي چرب300 گرم
دارچينمقداري
نمک1 قاشق چايخوري
شکربه ميزان لازم
کره100 گرم
پیاز متوسطيک عدد
آبگوشت5 ليوان

 

طرز تهيه :

 

در قابلمه گندم پوست گرفته را با پياز و مقداري اب ابگوشت مي پزيم. گوشت وگندم پخته را با هم مخلوط کرده و مي کوبيم تا حالت کش دار شود همچنين مي توان گندم پخته و کمي خنک شده را در مخلوط کن بريزيم و با گوشت کوبيده شده مخلوط و هم ميزنيم. در صورت سفت بودن حليم کمي اب گرم مي ريزيم و ارام روي حرارت بهم مي نيم تا ته نگيرد و جا بيفتد. در کاسه اي حليم را مي کشيم و روي ان را با شکر و دارچين مي پوشانيم و کره اب شده را روي ان مي دهيم تا با نان مصرف کنيم.

 

مي توان حليم را با گوشت مرغ يا بوقلمون تهيه کرد.

 

 

گردآوری شده توسط : نتدونه

 

منبع : beytoote

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.